学龄儿童的父母在重新适应学校生活的过程中有很多事情要做。对于大多数加拿大家庭来说，除了担心学习用品或新体验之外，这也意味着又一年要打包午餐——这是一项必不可少的日常任务，可能会让人感到难以承受。
儿童需要在学校获得可靠的健康食品，以满足学习、成长和营养需求。尽管人们普遍认识到在上学期间喂饱孩子的重要性，但许多人——包括我们为一项研究采访的母亲们——低估了这项看似平凡的日常工作的复杂性、时间、精力和意义。
在加拿大，只有不到10%的孩子经常吃学校提供的午餐，父母，尤其是母亲，不得不在巨大的压力下应付学校的午餐。
对于已经捉襟一肘的父母来说，学校提供的膳食可以减少许多加拿大家庭的时间、金钱和精神负担。
与其他富裕国家相比，加拿大在支持儿童食品和营养需求方面的投资排名较低。2022年，四分之一的儿童生活在粮食不安全的家庭中。
我们之前的研究发现，在一项全国性的调查中，超过二十分之一的加拿大学生报告在学校不吃午餐，如果他们经历了食物不安全，学生们完全错过学校午餐的可能性是平时的两倍。
让孩子们吃得好需要做很多工作
但学校供餐计划需要持续的支持、评估和投资，以充分发挥其潜力。
其中一部分将取决于开发项目，承认将孩子与食物联系起来的劳动，以及它作为照顾他们的一部分的重要性。
当加拿大的政策制定者致力于改善学校食品计划，更好地支持家庭的基本需求时，我们必须承认父母和午餐工作者的重要作用，以及为孩子们提供良好的食物所需的身体、情感和认知工作所需要的复杂现实。
认识到午餐的劳动
我们的研究发现，每天打包午餐不仅仅是一件平凡的琐事。母亲照顾孩子的食物需求的经历是复杂的，并包含在什么是“好”妈妈的概念中。
负责提供一顿“均衡”的午餐不仅需要营养丰富的一餐，还需要平衡情绪、身体和认知的工作。
喂养儿童是一种复杂而有意义的照料形式，它能促进照料者与儿童之间的联系，并有助于营养和社会福祉，以及儿童被照料的感觉。
Seri Niimi-Burch是UBC土地和粮食系统综合研究硕士课程的毕业生，他是这篇文章的合著者。
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希望本篇文章《“母亲们谈论学校午餐：背负的精神负担与期望”》能对你有所帮助！
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